059：雪梨咖啡之旅：Clipper

住在雪梨的時候，都是租在雪大附近的Ultimo跟Glebe，這兩個Suburb一直讓我難忘。之所以喜歡這兩個Suburb，除了因為這兩個Suburb離雪大不遠，並緊鄰賣場、市區和Darling Harbor；正重要的是，這兩個Suburb及其周遭，充滿了好喝又充滿特色的咖啡店。這邊要介紹的，就是位於Glebe的Clipper Cafe。

Glebe是緊鄰雪大、位於雪梨CBD西邊的一個Suburb。從雪大旁邊的維多利亞公園走出去，一邊是Broadway緊接著Parramatta Road往雪梨西邊深入，另一邊是City Road，往Newtown和雪梨南邊。如果要去Glebe，就從Parramatta Road的方向走，在公園的對面，有一條路叫做Glebe Point Road，一走進去，就是Glebe，Glebe Point Road也就是Glebe最熱鬧的主要道路，幾乎所有的商店都在這條街上，要不然就是在緊鄰該街道旁的巷弄內。

Clipper Cafe就在走進Glebe Point Road之後，不到一百公尺處的路邊，從外表看起來，是一間充滿田園風格的可愛店面。

外頭放了兩套桌椅，春秋之際，天氣不冷不熱的時候，坐在外頭喝杯咖啡、吃頓飯，實在是愜意不過的事了。

店內除了幾套桌椅，也有許多可愛的裝飾，像是牆面上掛著的兩台單車，以及牆壁架上的許多小飾品，都增添了這間店的溫馨風格。

為了利用空間，店內除了一般桌椅，店家還在櫥窗口設置了這樣的小桌子，並用牛奶箱和坐墊拼成椅子，適合在店內只喝咖啡且未計畫久待的客人。

來到咖啡店，按照慣例，當然要點拿鐵來試試看。網路上對Clipper的評價都不錯，幾年前，Clipper也曾上了SMH的咖啡評鑑名單中。不過，相較於我之前介紹的幾間咖啡店，我覺得Clipper的咖啡就顯得還好，咖啡味道通常略苦，奶味和咖啡融合的不特別好。

不過，相較於雪梨路上見到的普通咖啡店，他們的咖啡已經算是很不錯，值得一喝。

之前也曾經點過熱巧克力喝過，但喝起來實在有點失望。巧克力味過於平淡，奶泡打的不夠濃稠，感覺只是加強版的阿華田。若是講到熱巧克力，還是要去Max Brenner，才能喝到種類繁多、巧克力味道香甜濃郁的飲品。

雖然這樣說，我還是超級推薦Clipper。在我看來，這間店的主打一點都不是咖啡，而是餐點。他們的餐點就雪梨的消費標準來看，實在是便宜大碗又好吃。(當然從台灣標準來看，還是貴了點。)

下面附上Clipper的Menu其中一頁，大家可以參考一下食物跟價錢。不過，澳洲物價波動很大，很難說之後還是同樣的價格。

至於，來到Clipper，該點甚麼才好呢？

雖然我沒有把菜單上的所有東西都吃過，但我在Clipper點過的餐，我幾乎都覺得好吃且值得推薦。下面就秀圖給大家分享一下，有興趣的朋友，一定要去吃一下，吃完之後，記得分享一下照片，並告訴我你們的感覺。

上面那項食物的名稱我已經忘了，但在菜單上應該很好找，就是有燻鮭魚的那項。基本上，這道菜就是底下放兩個大片的Cobb(某種歐式麵包)，然後在Cobb上鋪滿好幾層鮭魚，最後再放上兩個班乃迪克蛋，旁邊配上一根蘆筍跟檸檬。

我之前在其他咖啡店吃過類似的早餐，但上面淋了許多奶油類的醬料，吃久了就會覺得很膩。Clipper的這種作法，吃起來的口感很清爽，剛開始吃或許會覺得有點酸，但多吃兩口，會不知不覺一口接一口地吃完，而且份量十足，很久都不會餓。

上面這項叫做Gnocchi，算是義大利式的麵疙瘩。Clipper的做法是把它做的有點像是介於義大利麵跟沙拉之間的感覺，旁邊配上半條Panini麵包。Gnocchi的口感很Q很有嚼勁，不過吃久了會覺得有點膩，對有些女生來說，份量也略嫌多，如果有兩個人分，會更適合。

上面這項是Clipper的招牌早餐，一樣是一道主餐配上半條Panini。不過Panini的做法跟上面那道不太一樣，除了會抹奶油，也會淋上特殊的醬料，特別好吃。主餐方面，我選的是西班牙香腸配蘑菇外加兩顆蛋。

廚師的做法，是在鍋子裏放兩顆蛋和蘑菇之後，加入類似義大利番茄醬的醬料，最後在上面放上西班牙香腸，然後整鍋拿去烤。烤出來就變成途中的樣子。我第一次吃的時候，原本覺得怎麼這麼小，感覺不會飽。但最後吃完之後，不只驚訝於醬料配上這些食物的好吃程度，吃完意猶未竟了好一陣子，到了晚上八九點都還不太餓。

上面這道是雞肉凱薩沙拉。會點這道菜，是因為某次去吃的時候，看到鄰桌客人點了這道，覺得之後不試試看對不起自己。如圖所示，裏頭就是一大堆沙拉，混著幾大塊調理過的雞胸肉，然後淋上凱薩醬、放上起司跟腰果，兩邊再配上一片切開的Cobb。

份量就不用說了，雞肉的口感滑嫩，凱薩醬的味道不會太酸，還帶點微甜的感覺，配上香脆的麵包，實在是前所未有的味道啊！

整體來說，來到Clipper，一定要點它的餐，那才是重點。另外再配上一杯咖啡，可以維持一整天的心情和精神呢！

如果說Clipper有甚麼缺點，大概就是夏天熱的時候，坐在店裡很悶熱；再不然就是周末的人太多，很難佔到好位子。不過，Clipper是少數澳洲咖啡店會提供免費wifi的店家，這又替它加了幾分。

資訊：

• 店名：Clipper Cafe
• 地址：16 Glebe Point Rd Glebe NSW 2037
• Google+的網址：https://plus.google.com/105759352493028892174/about?gl=au&hl=en
• Facebook頁面：https://www.facebook.com/ClipperCafe?ref=ts&fref=ts